Receptury dżemów ekologicznych

W ramach współpracy z firmą Owocowy Dom Sp. z o.o. powstały dwie receptury niskosłodzonych dżemów z surowców pochodzących z gospodarstw ekologicznych. Na bazie opracowanych przez LOIiWA receptur Owocowy Dom jako pierwsza w Polsce firma wprowadziła na rynek dżem słodzony słodzikiem z rośliny stewia. Po pozytywnym zakończeniu wszystkich prac laboratoryjnych receptury przekazano do Urzędu Patentowego. Ekologiczne dżemy są innowacją na skalę międzynarodową i skierowane są do konkretnej grupy konsumentów np. diabetyków.

 

Początek strony