Opracowanie innowacyjnego w pełni zautomatyzowanego systemu kontroli i rejestracji parametrów podczas procesu odwadniania surowców zwierzęcych – Zootex sp. z o.o. sp. kom.
Opracowane rozwiązanie (prototyp urządzenia) będzie innowacją nietechnologiczną na skalę przedsiębiorstwa oraz regionu, jednak wdrożenie efektów opracowania prototypu w przedsiębiorstwie skutkować będzie powstaniem innowacji procesowych (usprawnienie procesu produkcyjnego) oraz produktowych (zwiększenie jakości i trwałości produktów).
Dzięki zastosowaniu zautomatyzowanego systemu kontroli procesu suszenia możliwe jest uzyskanie produktów wysokiej jakości o zachowanym mikrobiologicznym kryterium higieny (innowacja procesowa – zmiana, optymalizacja procesów produkcyjnych firmy).
Opracowana technologia zautomatyzowanego procesu produkcyjnego suszonych surowców zwierzęcych pozwoli na wytwarzanie przez wnioskodawcę produktów zawierających pożądane oraz założone cechy strukturalne, sensoryczne oraz fizykochemiczne.