Odtworzenie dawnej receptury „Lipca Kowieńskiego” i opracowanie innowacyjnej metody produkcji miodu pitnego syconego – bez dodatku siarczynów zapewniającą stabilność koloidalną – Augustowska Miodosytnia Paweł Kotwica Piotr Piłasiewicz Spółka Cywilna
Opracowanie innowacyjnej metody stabilizacji koloidalnej w historycznym i tradycyjnym wyrobie jakim jest „Lipiec Kowieński” pozwoliło na stworzenie wyjątkowego, nowatorskiego produktu, dotychczas niedostępnego na rodzimym rynku.